Вкус и качество хлеба в первую очередь зависит от печи, в которой он был приготовлен. Поэтому, вне зависимости от объемов производства, необходимо выбирать профессиональные модели, которые позволят создавать кулинарные шедевры. Печи станут оптимальным решением для пекарен, кафе, супермаркетов, кондитерских, бистро и других предприятий общепита. Они относятся к профессиональным тепловым устройствам для выпечки хлебобулочных изделий и являются главным оборудованием в хлебопекарном производстве. Конструкция такого устройства включает:
- источник основного тепла;
- рабочую камеру с противнями определенных габаритов (обычно с функцией пароувлажнения);
- панель управления и контроля над приготовлением.
Купить хлебопекарные печи по оптовым ценам можно в компании «Холодопт». Благодаря долгосрочным контрактам с заводами-изготовителями мы можем гарантировать поставки качественной продукции, которая в полной мере соответствует современным требованиям.
Преимущества пекарских ярусных печей
Среди широкого ассортимента теплового оборудования хлебопекарная ярусная электрическая печь занимает лидирующие позиции. Такие модели актуальны для пекарен, небольших хлебозаводов, ресторанов и кафе. Они используются как основные или дополнительные профессиональные агрегаты для выпечки хлеба и других изделий из теста.
К достоинствам ярусной электрической печи относят следующее:
- Равномерное нагревание воздуха внутри оборудования;
- Высокое качество приготовленных блюд;
- Возможность готовить разную выпечку одновременно, т.к для каждой камеры можно задать необходимый режим температуры;
- Отсутствие конвекционных вентиляторов, что блокирует микровибрации. Это важно для создания таких сложных лакомств, как суфле и бисквиты;
- Легкость в уходе и использовании;
- Широкий ассортимент позволяет выбрать устройство для конкретных задач.
Компания «Холодопт» реализует поставки современного хлебопекарного оборудования для кондитерских цехов, пекарен, магазинов, супер- и гипермаркетов, ресторанов, кафе и других мест общественного питания. На этой странице мы подобрали востребованные модели от российского производителя «Восход Саратов». Изготовленные из нержавеющей стали, оснащенные опцией парового увлажнения (для выпечки изделий из дрожжевого теста), и встроенным вентилятором, они отличаются многофункциональностью и длительным сроком службы. Отзывы тысячи довольных клиентов является лучшим подтверждением высокого качества данного оборудования.
Цена на хлебопекарные печи зависит от многих факторов, таких, как бренд, технические характеристики, функциональные возможности и т.д. Чтобы купить необходимую модель или уточнить стоимость, свяжитесь с нашими менеджерами или оставьте заявку на сайте компании!
