Фритюрницы

Приготовление блюд во фритюре – один из самых быстрых и простых способов накормить клиента. Продукты «фри» обладают хрустящей корочкой и соблазнительным ароматом, перед которым практически невозможно устоять. Недаром такие блюда пользуются большой популярностью во всем мире.

Однако оптимально прожарить продукт, сохранить все вкусовые качества и сэкономить расход масла способна только профессиональная фритюрница. Она легка в эксплуатации и не требует специальных навыков для работы.

Купить данное оборудование по оптимальной цене вы можете в компании «Холодопт». Мы сотрудничаем с такими производителями, как Kobor, RADA, АТЕСИ  и ЧувашТоргТехника, поставляя качественное оборудование на максимально выгодных условиях.

Преимущества оборудования

Основные преимущества электрофритюрницы – это ее многофункциональность и способность экономить электроэнергию. Блюда, приготовленные на таком оборудовании, не только сохраняют свои вкусовые свойства, но и отличаются на редкость аппетитным видом. Профессиональная фритюрница является высокотехнологичным агрегатом с широкими функциональными возможностями. Различают модели настольного и напольного типа, с одной или двумя емкостями. Напольные модели электрических фритюрниц производят для больших заведений общепита, т.к они обладают сверхмощными ТЭНами. Масло быстрее достигает необходимой температуры, что позволяет готовить большие объемы продуктов в фритюрных ваннах. Конструкция напольной фритюрницы включает две ванны, а это значит, что с помощью данного устройства можно готовить два различных блюда одновременно. Также данные модели отличаются еще одним преимуществом – удобными шкафчиками, расположенными под фритюрными ваннами. Обычно настольное оборудование используется для приготовления картофеля «фри». Благодаря встроенной системе вибрации (так называемой «холодной зоне») повар может реже менять масло, т.к она защищает устройство от проникновения внутрь посторонних частиц и, тем самым, сохраняет его чистоту.

Позвоните менеджерам «Холодопт», чтобы купить профессиональные электрофритюрницы по привлекательной цене. Наши консультанты помогут разобраться в технических нюансах данных агрегатов и подобрать модель, максимально отвечающую предъявляемым требованиям.